一种禽头切割设备的制作方法

本技术涉及鸡肉制品加工，具体是一种禽头切割设备。

背景技术：

1、禽头含有丰富的营养成分，如鸭头、鸡头等，有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。禽头的做法有很多种，比较有名的干锅禽头、麻辣禽头、香辣禽头、卤水禽头等，这些禽头菜肴都非常好吃。目前禽头从鸭架、禽脖上分离主要依靠人工进行切割，不仅效率低，难以满足流水线需求，而且存在割伤手指的风险。

技术实现思路

1、为了解决上述问题，本实用新型的目的是提供一种禽头切割设备。

2、为实现上述目的，本实用新型的技术方案为：一种禽头切割设备，包括闭合转动的输送链板和位于输送链板输送末端的切割刀具，输送链板在切割刀具的刀头一侧的边沿设置有垂直于各块输送链板板体的推动板，且相邻的推动板之间形成用于放入禽脖的缝隙，刀头低于经过此处输送链板的上边沿高度，在推动板的两侧分别设置有导向杆，导向杆使经过的禽头位于输送链板上，禽脖位于对应的缝隙内。

3、进一步地，闭合转动的输送链板水平或倾斜设置，且倾斜设置时输送链板输送末端较高。

4、进一步地，输送链板设置在支架上。

5、进一步地，切割刀具的刀头为圆盘刀，且圆盘刀通过旋转电机带动旋转。

6、进一步地，闭合的输送链板两端支撑在转辊上，且其中一端的转辊通过减速电机驱动带动整个输送链板循环转动。

7、进一步地，推动板为三角形，且顶部的尖端设置成圆弧。

8、进一步地，旋转电机罩在电机罩内。

9、进一步地，输送链板两侧的设置在支架覆盖有侧挡板。

10、进一步地，导向杆通过固定杆与设置在支架固定连接。

11、通过以上设置，本实用新型安装在禽类肉制品的加工流水线下方，随流水线移动悬挂的禽类产品经过本实用新型时，刀头旋转，通过导向杆将各种悬挂情况的禽类产品禽脖部导向至对应的缝隙内，禽头部则在输送链板上，通过输送链板以及推动板推动与流水线同步移动，直至运送到旋转的刀头进行切割，从而将禽头与身体切割分离，不仅切割效率高，可以与流水线配合使用，更省人工，而且无需人工操作，更安全。综上所述，本实用新型代替了多年传统的人工割头，线上节省大量人工并且安全效益高，经本实用新型切割的产品的品质比人工手工切割好，切口更整齐，有利于为禽类产品加工企业带来更大的效益。

技术特征：

1.一种禽头切割设备，包括闭合转动的输送链板（1）和位于输送链板（1）输送末端的切割刀具，其特征在于：输送链板（1）在切割刀具的刀头（3）一侧的边沿设置有垂直于各块输送链板（1）板体的推动板（4），且相邻的推动板（4）之间形成用于放入禽脖的缝隙（5），刀头（3）低于经过此处输送链板（1）的上边沿高度，在推动板（4）的两侧分别设置有导向杆（2），导向杆（2）使经过的禽头位于输送链板（1）上，禽脖位于对应的缝隙（5）内；

2.如权利要求1所述的一种禽头切割设备，其特征在于：闭合转动的输送链板（1）水平或倾斜设置，且倾斜设置时输送链板（1）输送末端较高。

3.如权利要求1所述的一种禽头切割设备，其特征在于：切割刀具的刀头（3）为圆盘刀，且圆盘刀通过旋转电机带动旋转。

4.如权利要求1所述的一种禽头切割设备，其特征在于：闭合的输送链板（1）两端支撑在转辊上，且其中一端的转辊通过减速电机（7）驱动带动整个输送链板（1）循环转动。

5.如权利要求1所述的一种禽头切割设备，其特征在于：推动板（4）为三角形，且顶部的尖端设置成圆弧。

6.如权利要求4所述的一种禽头切割设备，其特征在于：旋转电机罩在电机罩（8）内。

7.如权利要求3所述的一种禽头切割设备，其特征在于：输送链板（1）两侧的设置在支架（6）覆盖有侧挡板（9）。

8.如权利要求3所述的一种禽头切割设备，其特征在于：导向杆（2）通过固定杆与设置在支架（6）固定连接。

技术总结
一种禽头切割设备，包括闭合转动的输送链板和位于输送链板输送末端的切割刀具，输送链板在切割刀具的刀头一侧的边沿设置有垂直于各块输送链板板体的推动板，且相邻的推动板之间形成用于放入禽脖的缝隙，刀头低于经过此处输送链板的上边沿高度，在推动板的两侧分别设置有导向杆，导向杆使经过的禽头位于输送链板上，禽脖位于对应的缝隙内。本技术不仅切割效率高，可以与流水线配合使用，更省人工，而且无需人工操作，更安全。

技术研发人员：刘英民
受保护的技术使用者：诸城市英丰机械配件有限公司
技术研发日：20230628
技术公布日：2024/3/21