一种韭菜饮片及其制备方法与流程

文档序号:11868959 阅读:462 来源:国知局

本发明涉及一种韭菜饮片及其制备方法,属于食品技术领域。



背景技术:

韭菜为蔬菜草本植物,目前,我国韭菜的种植栽培技术已经相当成熟,栽培面积及产量都比较大。虽然韭菜裁培技术的研究比较深入系统,韭菜产量逐年增长,品种也越来越多,但是韭菜在我国主要以鲜食为主,韭菜收割后经简单的分类处理就运送到市场上进行销售,如果居民需求量小,销售不出去的韭菜就会烂在市场上或被经销者丢弃,没有一点经济价值。我国对韭菜的开发利用还处在起步阶段,急需优良的深加工方法提升其经济价值。



技术实现要素:

本发明要解决的技术问题是:提供一种韭菜饮片及其制备方法,对韭菜进行深加工,以提高韭菜的营养及保健价值,以克服现有技术的不足。

本发明的技术方案是:一种韭菜饮片,按重量份计,主要由以下组份的原料制作而成:韭菜70~90份,花生3~7份,红枣2~4份,红景天0.8~1.2份,枸杞0.8~1.2份,山药1~3份,锁阳0.8~1.2份,蜂胶0.2~0.3份。

所述韭菜饮片的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:

(1)备料:

将韭菜清洗切碎后晾晒脱水至干燥;

将花生、红枣用文火炒脆后捣碎;

将红景天和山药切片晒干变脆后,分别捣碎;

将枸杞晾晒变干至皮邹;

将锁阳切片后文火慢炒至变脆,捣碎后与蜂胶碎片混合;

(2)混合调制

将捣碎的花生、红枣、红景天、山药、枸杞、锁阳与蜂胶碎片的混合物混合,待搅拌均匀后倒入韭菜碎沫中,然后拌匀,揉制成饮片即可。

本发明的有益效果是:本发明是一种滋阴壮阳的营养饮片,由于百分之五十以上为蔬菜类食品,以及果蔬类食材,再通过几种不同的植物中药的配合,可使其疗效较为缓慢、稳定有效,不像其余滋阴壮阳保健品那样猛烈。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚,下面将对本发明作进一步地详细描述。

实施例1:

一种韭菜饮片,按重量份计,主要由以下组份的原料制作而成:韭菜70份,花生3份,红枣2份,红景天0.8份,枸杞0.8份,山药1份,锁阳0.8份,蜂胶0.3份;其制备方法包括以下步骤:

(1)备料:

将韭菜清洗切碎后晾晒脱水至干燥;

将花生、红枣用文火炒脆后捣碎;

将红景天和山药切片晒干变脆后,分别捣碎;

将枸杞晾晒变干至皮邹;

将锁阳切片后文火慢炒至变脆,捣碎后与蜂胶碎片混合;

(2)混合调制

将捣碎的花生、红枣、红景天、山药、枸杞、锁阳与蜂胶碎片的混合物混合,待搅拌均匀后倒入韭菜碎沫中,然后拌匀,揉制成饮片即可。

实施例2:

一种韭菜饮片,按重量份计,主要由以下组份的原料制作而成:韭菜70~90份,花生7份,红枣4份,红景天1.2份,枸杞~1.2份,山药3份,锁阳1.2份,蜂胶0.2份;其制备方法包括以下步骤:

(1)备料:

将韭菜清洗切碎后晾晒脱水至干燥;

将花生、红枣用文火炒脆后捣碎;

将红景天和山药切片晒干变脆后,分别捣碎;

将枸杞晾晒变干至皮邹;

将锁阳切片后文火慢炒至变脆,捣碎后与蜂胶碎片混合;

(2)混合调制

将捣碎的花生、红枣、红景天、山药、枸杞、锁阳与蜂胶碎片的混合物混合,待搅拌均匀后倒入韭菜碎沫中,然后拌匀,揉制成饮片即可。

实施例3:

一种韭菜饮片,按重量份计,主要由以下组份的原料制作而成:韭菜80份,花生5份,红枣3份,红景天1份,枸杞1份,山药2份,锁阳1份,蜂胶0.25份;其制备方法包括以下步骤:

(1)备料:

将韭菜清洗切碎后晾晒脱水至干燥;

将花生、红枣用文火炒脆后捣碎;

将红景天和山药切片晒干变脆后,分别捣碎;

将枸杞晾晒变干至皮邹;

将锁阳切片后文火慢炒至变脆,捣碎后与蜂胶碎片混合;

(2)混合调制

将捣碎的花生、红枣、红景天、山药、枸杞、锁阳与蜂胶碎片的混合物混合,待搅拌均匀后倒入韭菜碎沫中,然后拌匀,揉制成饮片即可。

以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明,不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明构思的前提下,还可以做出若干简单推演或替换,都应当视为属于本发明的保护范围。

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