一种副干酪乳杆菌VB306及其应用的制作方法

本发明涉及微生物，尤其涉及一种副干酪乳杆菌vb306及其应用。

背景技术：

1、益生菌作为对宿主健康有益的活体微生物越来越受到人类的青睐，乳酸杆菌和双歧杆菌类益生菌是人体肠道常见的益生菌，具有改善肠道微生态、抑制肠道病原菌生长、提高机体免疫力、降解血清胆固醇、减肥降脂等功效。

2、益生菌降解胆固醇已经成为当前研究的一个热点，胆固醇是人体内一种重要的脂质类物质，在一定的浓度下，胆固醇可以为人体提供必要的功能，但是摄入过量，胆固醇会积聚在血管壁上，形成胆固醇斑块，进而引起多种心血管疾病。因此降低体内胆固醇水平已成为预防心血管疾病的重要手段。通过筛选能降解胆固醇的微生物，可以研制出功能性食品。国内外益生菌降胆固醇提出的机制中包括（1）益生菌能吸附胆固醇；（2）结合型胆盐被益生菌的胆盐水解酶水解成游离胆盐，游离胆盐因具有较低溶解度，不易被肠道吸收，体内胆固醇和游离胆盐在酸性环境下发生共沉淀，从而降低血清中胆固醇水平；（3）益生菌发酵肠道食源的碳水化合物产生丙酸，丙酸抑制肝脏胆固醇的生物合成；（4）益生菌抑制胆固醇乳化胶束的形成。国内外集中研究益生菌的产胆盐水解酶的文献和专利很多，如微康益生菌股份有限公司方曙光等申请的一株降胆固醇的乳双歧杆菌bla80是采用间接法沉淀圈法判定产生胆盐水解酶，且只用了一种胆盐研究；大连工业大学侯红漫等申请的一种快速筛选降胆固醇乳酸菌的方法是通过鉴定具有胆盐水解酶的基因序列进而筛选具有胆盐水解酶能力的菌株；浙江大学任大喜等发明的人源性降胆固醇植物乳杆菌zy08及其应用采用直接降低胆固醇的方法筛选益生菌，用沉淀法验证并对胆盐水解酶活力进行了定量测定。目前的筛选降胆固醇菌株采用沉淀圈法比较多，但沉淀圈法仅采用牛磺脱氧胆酸盐作为底物，胆盐种类单一，另外因益生菌在培养过程中会产生短链脂肪酸如乙酸、丁酸、丙酸，也可产生乳酸，这些酸也会与平板中的钙离子形成沉淀产生沉淀圈，故沉淀圈法存在误筛的可能。本发明筛选的菌株对6种胆盐的降解能力进行了评价，筛选得到直接降解6种胆盐的能力的菌株。并对该菌株进行了抑菌能力评价，发现其对10种致病菌均有抑制生长能力。

技术实现思路

1、本发明旨在至少一定程度上解决现有技术中存在的技术问题中的至少之一。

2、为此，本发明第一方面提供了一种微生物，所述微生物为副干酪乳杆菌（lactobacillus paracasei）vb306，于2023年07月24日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为cgmcc no.27999。

3、本发明提供的副干酪乳杆菌具备同时降解6种胆盐的能力，以及具有肠道耐受能力和抑菌能力，一方面可用于降胆固醇药物的制备，另一方面可以抑制肠道病原菌、阴道病原菌和皮肤病原菌活性，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、李斯特菌、粪肠球菌、志贺氏菌、产气荚膜梭菌、加德纳氏菌、白色念珠菌、马拉色菌等，可用于相关药物的制备。

4、根据本发明的实施例，所述微生物具有如seq id no:1所示的16s rdna序列。

5、本发明第二方面提供了一种发酵液，所述发酵液由第一方面所述的微生物发酵而来。

6、本发明第三方面提供了一种菌悬液，所述菌悬液包括第一方面所述的微生物。

7、本发明第四方面提供了第一方面所述的微生物、第二方面所述的发酵液或第三方面所述的菌悬液在制备降胆固醇的药物中的用途。

8、根据本发明的实施例，所述药物能够降解六种胆盐，所述六种胆盐为牛磺胆酸钠、牛磺鹅脱氧胆酸钠、牛磺脱氧胆酸钠、甘氨胆酸钠、甘氨鹅脱氧胆酸钠、甘氨脱氧胆酸钠。

9、本发明第五方面提供了第一方面所述的微生物、第二方面所述的发酵液或第三方面所述的菌悬液在制备抑制肠道致病菌活性的药物、饲料、添加剂中的用途。

10、根据本发明的实施例，所述肠道致病菌选自大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、乙型副伤寒沙门氏菌、单增李斯特氏菌、痢疾志贺氏菌、粪肠球菌、产气荚膜梭菌中的至少一种。

11、本发明第六方面提供了第一方面所述的微生物、第二方面所述的发酵液或第三方面所述的菌悬液在制备抑制阴道致病菌活性的药物中的用途。

12、根据本发明的实施例，所述阴道致病菌选自阴道加德纳菌或白色念珠菌。

13、本发明第七方面提供了第一方面所述的微生物、第二方面所述的发酵液或第三方面所述的菌悬液在制备抑制皮肤致病菌活性的药物中的用途。

14、根据本发明的实施例，所述皮肤致病菌选自白色念珠菌或糠秕马拉色菌。

15、本发明第八方面提供了一种组合物，所述组合物包括第一方面所述的微生物、第二方面所述的发酵液、第三方面所述的菌悬液中的至少一种。

16、根据本发明的实施例，所述组合物还包括益生菌材料。

17、根据本发明的实施例，所述组合物还包括可摄入的载体。

18、根据本发明的实施例，所述可摄入的载体是药学上可接受的载体。

19、根据本发明的实施例，所述可摄入的载体为胶囊、片剂或粉末。

20、根据本发明的实施例，所述可摄入的载体为食品。

21、根据本发明的实施例，所述食品为酸化乳、调味品或饮料。

22、本发明相对于现有技术的有益效果：本发明通过对6种胆盐的降解能力对菌株进行评价，筛选得到能够同时降解6种胆盐的副干酪乳杆菌vb306，该菌株具有较强的肠道耐受能力和抑菌能力，可用于制备降胆固醇的药物，或制备抑制肠道致病菌活性的药物、饲料、添加剂，或制备抑制阴道致病菌活性的药物等，具有较广的应用前景。

23、本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

24、保藏信息：

25、菌株名称：副干酪乳杆菌lactobacillus paracasei vb306

26、保藏日期：2023年07月24日

27、保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心

28、保藏编号：cgmcc no.27999

技术特征：

1. 一种微生物，其特征在于，所述微生物为副干酪乳杆菌（lactobacillusparacasei）vb306，于2023年07月24日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为cgmcc no.27999。

2. 根据权利要求1所述的微生物，其特征在于，所述微生物具有如seq id no:1所示的16s rdna序列。

3.一种发酵液，其特征在于，所述发酵液由权利要求1或2所述的微生物发酵而来。

4.一种菌悬液，其特征在于，所述菌悬液包括权利要求1或2所述的微生物。

5.权利要求1或2所述的微生物、权利要求3所述的发酵液或权利要求4所述的菌悬液在制备降胆固醇的药物中的用途。

6.根据权利要求5所述的用途，其特征在于，所述药物能够降解六种胆盐，所述六种胆盐为牛磺胆酸钠、牛磺鹅脱氧胆酸钠、牛磺脱氧胆酸钠、甘氨胆酸钠、甘氨鹅脱氧胆酸钠、甘氨脱氧胆酸钠。

7.权利要求1或2所述的微生物、权利要求3所述的发酵液或权利要求4所述的菌悬液在制备抑制肠道致病菌活性的药物、饲料、添加剂中的用途。

8.根据权利要求7所述的用途，其特征在于，所述肠道致病菌选自大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、乙型副伤寒沙门氏菌、单增李斯特氏菌、痢疾志贺氏菌、粪肠球菌、产气荚膜梭菌中的至少一种。

9.权利要求1或2所述的微生物、权利要求3所述的发酵液或权利要求4所述的菌悬液在制备抑制阴道致病菌活性的药物中的用途。

10.根据权利要求9所述的用途，其特征在于，所述阴道致病菌选自阴道加德纳菌或白色念珠菌。

11.权利要求1或2所述的微生物、权利要求3所述的发酵液或权利要求4所述的菌悬液在制备抑制皮肤致病菌活性的药物中的用途。

12.根据权利要求11所述的用途，其特征在于，所述皮肤致病菌选自白色念珠菌或糠秕马拉色菌。

13.一种组合物，其特征在于，所述组合物包括权利要求1或2所述的微生物、权利要求3所述的发酵液、权利要求4所述的菌悬液中的至少一种。

14.根据权利要求13所述的组合物，其特征在于，所述组合物还包括益生菌材料。

15.根据权利要求13所述的组合物，其特征在于，所述组合物还包括可摄入的载体。

16.根据权利要求15所述的组合物，其特征在于，所述可摄入的载体是药学上可接受的载体。

17.根据权利要求15所述的组合物，其特征在于，所述可摄入的载体为胶囊、片剂或粉末。

18.根据权利要求15所述的组合物，其特征在于，所述可摄入的载体为食品。

19.根据权利要求18所述的组合物，其特征在于，所述食品为酸化乳、调味品或饮料。

技术总结
本发明公开了一种副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）VB306及其应用，该菌株于2023年07月24日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.27999。本发明提供的副干酪乳杆菌降胆盐能力显著，可用于制备降胆固醇的药物，并且该菌株具有较强的肠道耐受能力和抑菌能力，在制备药品中具有较广的应用前景。

技术研发人员：匡春兰,郑子瑞,夏迷妮,吴骏,方丽纳
受保护的技术使用者：杭州微致生物科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/16